秋田郷土料理

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秋田郷土料理

秋田県出身の店長が。秋田の「郷土料理」を振る舞います。

KHL07830

だんらん2階席

貸切は、8名様〜、歓送迎会、忘新年会、祝賀会、同窓会、同好会、

また、会議などにもご使用いただけます。
※プロジェクター貸し出しあります。

鴨すき鍋コースお品書き

前菜

・豆腐のキノコあんかけ
・のらぼう菜とお揚げのお浸し

サラダ

・日野の恵みサラダ
〜日野野菜と自家製人参ドレッシング〜

お造り

・本マグロ赤身
・真鯛
・ホタルイカ酢味噌和え

おばんざい

・いぶりガッコクリームチーズマヨ　〜バケット添え〜

天ぷら

・椎茸肉詰めの天ぷら
・大分県産ステーキ椎茸使用

鍋

・鴨すき鍋
※秋田県産フランス鴨ロース使用
自然豊かな水と、特別な飼料米の餌で育てられた鴨です。

〆

・雑炊
※お米は日野産「キヌヒカリ」卵は日野産「さくらこめたまご」を使用しております。

甘味

つづみ団子　なめらかわらび餅